今天赵李桥茶业收到了一位特别而尊贵客人的“感谢信”,相片中展示了他取茶、泡茶到品茶的全过程。

 他是谁呢?是什么茶让他如此着迷?

 译文:谢谢卢先生为我准备的精美的赵李桥青砖茶……我已经喝掉了250克(这是在多次浸泡之后)。我先用热水将茶煮沸几分钟,然后倒出。我在冷却时喝了它。我还取样了20克放到功夫盖碗里(1:20),并加了水,以带出柑橘和水果香气,并更好地享受它们。这个赵李桥砖茶比普洱茶的茶味更甜,口感悠长,木质感强,蘑菇湿叶森林气息少。汤色是深琥珀色至棕色。单宁少,没有苦味。我非常感谢…… 


   一个月前,我们给丹·博尔顿(Dan Bolton)先生寄去的这份礼物就是我们赵李桥茶业生产的“赵李桥牌”赤壁青砖茶,其原料等级非常高,不仅在去年赤壁本地多家茶企参赛中荣获第一名,而且在当年第五届亚太茶茗大会上还获得了金奖的殊荣,得到了亚太地区等国外茶协会的一致认可。这款茶是在传统边销赵李桥青砖茶原料的基础上进行了提档升级,里茶用了更嫩的茶原料进行拼配,并采用原汁发酵和传统工艺精制而成,保留了茶叶中原有物质的存在,口感非常醇厚,汤色也非常漂亮,香气上也更醇和,可谓是一款名副其实的“国际茶”。



丹·博尔顿Dan Bolton

Dan Bolton是一位茶叶新闻记者和一本面向茶叶爱好者的消费类杂志《茶之旅》的创办人,不会讲中文的他,却有个可爱的汉文名字叫白大熊。作为报纸和杂志的编辑和出版者,他有着长达45年的职业经历。白大熊最近担任了包括《专业咖啡零售商》、《天然食品》杂志的主编以及《茶叶杂志》的编辑和出版商。他曾担任《STiR咖啡和茶》的执行编辑,并且也是《茶叶报告》的特约编辑。

白大熊在2010年被任命为《世界茶讯》杂志的第一位编辑和出版者,在过去的十年中发表了数百篇文章。他喜欢茶旅行,还经常在茶会上发表演讲,每周的Tea Biz博客上都有他撰写的文章,并定期与茶叶行业高管、市场分析师和茶叶零售商交流。他和他的妻子生活在海外,和哈德逊湾的北极熊们住的很近。




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2021年01月21日

一封来自海外的感谢信

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